Æblegløgg

Æblegløgg (4 personer)

  • 1 l. æblemost
  • 2 kanelstænger
  • 3 stjerneanis
  • 3 tynde skiver frisk ingefær
  • 6 kardemommekapsler
  • 6 peberkorn
  • 6 nelliker
  • 1-3 spsk brun farin (eller normalt sukker)
  • Fyld: mandelsplitter og tørret frugt (jeg brugte en blanding af tranebær, rosiner, gojibær og blåbær)

Kom alle ingredienser i en gryde og lad det simre under låg i mindst 30 min. gerne 1 times tid. Smag gløggen til med sukker. Sigt krydderierne fra og server med mandelsplitter og tørrede frugt.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *