Ærtehummus med hvidløg og tomathummus og chili

Hummus med tomat

  • 400 gr kogte kikærter
  • 1 dåse tomatpure
  • 5 soltørrede tomater (i olie)
  • 3 spsk olie (evt. fra tomaterne)
  • 0,5 dl vand
  • chiliflager efter smag

Blend alle ingredienserne i en blender eller minihakker, smag til med salt og chili og juster evt. med vand eller olie.

Ærtehummus

  • 400 gr kogte kikærter
  • 200 gr ærter (fx. optøede fra frost)
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • 0,5 dl vand
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk salt

Blend alle ingredienserne, tilføj evt. lidt ekstra vand eller olie for at gøre hummussen blødere. Smag til med salt.

 

Server med grøntsagsstave, rugbrødschips, som spread i sandwich eller som tilbehør til tapas. 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *