Stemningsbilleder fra Hanoi

IMG_0859
En rullende blomsterhandler, med massere af friske blomster.

IMG_0930

En meget fyldt snackbutik. En anden ting jeg synes var maget underligt, var at de på en måde havde gader med forskellige slags butikker, og ved siden og over for denne butik var der 4 næsten identiske butikker.

IMG_0821
Tai chi i Hanoi

En morgen valgte vi at stå tideligt op. Klokken 6 gik vi en tur rundt om Hoan kiem søen, og så flere der stod og lavede tai chi med udsigt over søen. Vi gik forbi denne store plads fyldt med mennesker, nogle lavede tai chi med vifter, andre zumba, dans og morgengymnastik, og alle havde forskelligt musik.

IMG_0763

En gade om aftenen i den gamle by.

IMG_0710Togbanen løb ind i denne lille gade inde i byen (det er heldig hvis et tog som ikke køre så ofte)

Continue Reading

Pho suppe i Hanoi, Vietnams nationalret

Pho suppe er en meget populær spise i hele Vietnam, både som streetfood og på restauranter. Vi fik da også prøvet den krydrede suppe en del gange. Den findes i nogle forskellige udgaver, men de to mest brugte er med kogt Kylling og oksekød (enten i rå eller braiseret form) Min favorit var med råt oksekød som bliver tilberedt af den varme suppe. Når man for serveret kan man selv krydre den efter smag, med lime, eddike, frisk chili (suppen er ikke stærk når man får den), fiskesauce og sukker (det kan variere fra sted til sted).

Jeg skal helt sikkert snart prøve at lave den her hjemme.

IMG_0840

En morgen kom vi forbi dette street food sted hvor han serverede pho suppe. Han havde en nogle skåle med kød, krydderurter, løg og kogte risnudler, han en stor gryde med duftende pho suppe.  Det så rigtig lækkert ud så vi fik både en pho gà (kylling) og en pho bò (oksekød), de var begge super lækre. En skål pho suppe i Vietnam koster som regel mellem 15 og 30 kroner.

IMG_0830 IMG_0838

Continue Reading

Madoplevelser i Hanoi

Vi fik naturligvis massere af super lækker mad i Vietnam, og her er noget af det vi fik i Hanoi.

IMG_1301

Her var vi inde på en lidt mere “turistvenlig” restaurant med utrolig god mad, vi spiste der faktisk 2 gange. Her fik vi friske forårsruller eller summerruller og en ret der bestod af grillet hakket svinekød på et spyd af citrongras, risnudler, krydderurter, grønt, tyndt rispapir til at lave små ruller med de andre ingredienser og så en peanutsauce til at dyppe i.

IMG_1277

Her en lille snack ved en street food bod, hvor n dame solgte meget velsmagende dampede boller. De bestod af en dej med kokos og fyldet var hakket svinekød og svampIMG_1276

Rundt omkring på gaderne var der rigtig mange små vogne var der blev solgt snacks i form af frugt med salt og chili, vi smagte den umodne mango.

Continue Reading

Vanddukketeater i Hanoi

Vi havde læst at en af de mest populære attraktioner i Hanoi, både for lokale og turister var vanddukketeater, så det måtte vi selvfølgelig prøve. Vi havde ikke særlig høje forventninger, men vi var meget imponerede og syntes at det var en rigtig god oplevelse, som vi helt klart vil anbefale andre hvis de kommer til Vietnam.

Vanddukke teater, er et slags forestelling med trædukker som danser og fortæller historier mens de bevæger sig i vandet, mens et orkester spiller musik på Vietnamesiske instrumenter. Det er en meget gammel tradition og stammer fra en by i Nordvietnam. Det var rigtig fint oplevelse selv om der kun blev talt vietnamesisk, menvi fik dog en brochure på engelsk hvor man kunne læse om teatret og forestillingen.

IMG_1238En billet kostede omkring 30 kroner og forestillingen tog cirka 45 min, tror jeg. Man kom bare og købte billetter ved billetkontoret som lå samme sted der var ca. 5 forestillinger om dagen.

IMG_1248
Det var en blanding af turister og lokale, tror også det er en stor attraktion for vietnamesiske turister.
Her ses dem der styrede dukkerne, de kom frem og bukkede da showet var slut.
Her ses dem der styrede dukkerne, de kom frem og bukkede da showet var slut.
Continue Reading

Lokale markeder i Hanoi

Vi besøgte en del forskellige markeder i Vietnam, jeg synes at det er en fed måde at opleve en del af de lokales hverdag. Som sagt besøgte vi en del forskellige markeder i Vietnam, både et gigantisk grossist market, et lille lokalt market, et meget turristet marked og nogle andre.

Her er et par af de markeder vi besøgte i Hanoi

IMG_0741

Cho Hom Market

Her besøgte vi “Cho Hom Makret” som var et mellem stort market med lidt af hvert både grøntsager, kød, tøj og køkkenudstyr.

IMG_0739

Det var det føste Marked vi besøgte så vi købte vi en kniv, en tallerken og nogle skeer, så vi kunne købe frugt og selv skærer det ud. På markedet købte vi også nogle mangoer og 1/4 jackfruit.

IMG_0744

Long bien market

Vi stod meget tideligt op en morgen, faktisk tog vi hjemme fra klokken 04:15 om morgnen. Vi tog en taxa for at besøge markedet “Long Bien market” som lå under broen Long Bien, hvorfra navnet kommer.

Det var et market hvor der primært er forretninger og restauranter der handler i kæmpe store portioner. Det lykkedes os at få købt noget frugt (til vores lange togtur) men det var lidt svært at købe, da mange ikke ville sælge så små portioner og ikke talte et ord engelsk, vi prøvede bare at give en seddel og pege på en frugt og se om vi fik noget, Nogle grinede når man kan en lille seddel og nogle steder blev vi nok også lidt snydt. Men det var stadigvæk meget billigt.

Man skal passe emget på hvor man går, de folk har meget travlt og der kan komme motorcykler, biler og folk med kæmpe store tunge kurve igennem de små gader. Man skal også passe på lommetyve, (selv nogle af de lokale gik med deres tasker på maven og passede på den)

Markedet begynder at lukke når solen står op ca. klokken 06:00.

Long Bien Marked er et gigantisk marked hvor de landmand kommer om natten og sætter op (de begynder ca. klokken 01:00, så man kan også besøge det om aftenen)

Det var en fed og meget anderledes oplevelse, og det kan også anbefales at gå hjem (hvis ikke man har alt for langt) og se det liv der er i gaderne, det er også en dejlig måde at lærer byen at kende på.

IMG_1452 IMG_1461 IMG_1462

Det lykkedes os at få købt en del frugt, blandt andet nogle af disse mangoer. Vi købte også vandmelon, dragerfrugt og passionfrugter

IMG_1447

Continue Reading