Marengs med frysetørredebær – En del af desserten til min konfirmation

IMG_6000

Til kagebordet til min konfirmation havde jeg også lavet marengs.

Ca. 30 marengs

  • 5 æggehvider
  • 250 gr sukker
  • Frysetørrede bær (jeg brugte både hindbær, brombær og jordbær, men man kan sagtens nøjes med en slags)

Pisk æggehvider og sukker til det er helt stift og tilføj derefter bær og pisk en lille smule mere. Kom marengs´en i en sprøjtepose og sprøjt dem ud i passende størrelse (5 cm. i diameter) Bag dem ved 120 grader i ca. 2-3 timer.

1 kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *